２０１３年◎あいりすのレシピノート◎
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| その他-品種不明 | 栽培地域 : 北海道 石狩郡当別町 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 1人 |
| 栽培環境 : 室内 | 栽培面積 : 0.1㎡ | 種から | 1株 |
| 作業日 : 2013-09-24 | 2013-01-01～266日目 |
 21℃ 15.3℃ 湿度:76％ 積算温度:2904.8 ℃
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春菊と胡桃のサラダ
大葉春菊は、葉っぱが大きく肉厚で癖もなく、生食もしやすい春菊です❤
１，胡桃はフライパンでから煎りして冷まし、ミルミキサーなどで粉砕する。（食感を残すために一部は刻んだり荒く砕いたりしても良い）
２，みじん切りしたアンチョビ１～２枚と、すり下ろしたニンニク少々（小指の爪の先ほど）、レモン汁、オリーブ油をボウルに合わせておく。
３，春菊は洗って水気を切り、食べやすい大きさに千切る。
４，食べる直前に１と３を２に加えて和えればできあがり～♪
●使った収穫物
大葉春菊、にんにく
春菊と胡桃のサラダ
レンコンかあさんさん 2013-10-02 20:55:08
口の中で想像してみた～♪
絶対に旨いね～♪ヽ(´▽｀)/
うちのひ弱な春菊が成長できたら、
真似して作ってみたいな～(о´∀`о)
あいりすさん 2013-10-03 07:43:44
＞レンコンかあさんさま
ありがとうございます～♪
これは美味しかったですよ～❤
春菊沢山採れると良いですね（＾▽＾）