作物ではないですが。チーズ作りました。 - 手作り加工を楽しむ会 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > グループその他 > 手作り加工を楽しむ会 > 美味しいもの出来ました

美味しいもの出来ました  栽培中 読者になる

手作り加工を楽しむ会 栽培地域 : 埼玉県 幸手市 天候 栽培方針 : 有機栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 栽培面積 : 240㎡ 種から 999
作業日 : 2014-09-16 2014-07-07~71日目 晴れ のち 曇り 30.4℃ 19.4℃ 湿度:67% 積算温度:1876.9 ℃

作物ではないですが。チーズ作りました。

まだ、仕込んだばかりで、これから醗酵させます。今回は、白カビのスターターを入手して、カマンベールに挑戦します。^^)画像は、ざるに移して、乳清を抜いているところです。この後、12℃ぐらいで、2週間醗酵させます。

ざるで作っています

手作り加工を楽しむ会 

コメント (0件)

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むぎむぎ さん

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栽培ノート総ページ数803ページ
読者数9人

家庭菜園を初めて数年経ちますが、たま~にしか畑に行っていなかったので、成績はあまりよくありません。今年(3月から)少しまじめにやってみようかと、自然農に近い取り組みをはじめています。よろしくお願いします。

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