２０１３年◎あいりすのレシピノート◎
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| その他-品種不明 | 栽培地域 : 北海道 石狩郡当別町 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 1人 |
| 栽培環境 : 室内 | 栽培面積 : 0.1㎡ | 種から | 1株 |
| 作業日 : 2013-08-23 | 2013-01-01～234日目 |
 27.4℃ 20.5℃ 湿度:74％ 積算温度:2269.1 ℃
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サヤインゲンの揚げ浸し
またまた、レシピか？！ っていうヤツですけれど、気にしないで！
売るほどやってくるサヤインゲンを沢山消費できる、美味しくて超簡単な一品です♪
１，金属か耐熱ガラスなどの容器に、めんつゆを付けつゆくらいの濃さに薄めて用意しておく。
２，ヘタを取ったサヤインゲンを、低めの温度（１６０度くらい）で表面が白くなるまで揚げ、１のめんつゆに揚げるそばから入れていき、味がしみればできあがり♪
●使った収穫物
サクサク王子
サヤインゲンの揚げ浸し
レンコンかあさんさん 2013-09-02 23:15:06
あ～♪絶対に旨い！(ノ´∀｀*)
お酢を効かせて、
南蛮漬け風も大好き～(*´ω｀*)
いんげんのキュッキュッって
歯応え想像しちゃう( ☆∀☆)
あいりすさん 2013-09-03 10:11:54
＞レンコンかあさんさま
ありがとうございます♪
南蛮漬けや、マリネ酢に漬けて洋風にしたのも美味しいですね❤
でも、お酢が入ると、時間が経つと色が悪くなってしまうので、沢山作り置きが出来ないんですよねぇ～。
で、めんつゆ漬けになることが多いんですｗｗｗ