インゲン
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いんげん公栽培記 栽培中
kakaaさん つるなしインゲン | 種から | 兵庫県 | 貸し農園 | 2014-06-05
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つるなしいんげん 終了 成功
収穫 : 50本
日当りさん つるなしインゲン | 種から | 奈良県 | プランター | 2014-06-13
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2016年春サヤインゲン 終了 成功
収穫 : 15kg
alphaさん インゲン-品種不明 | 種から | 東京都 | 畑 | 2016-08-30
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モロッコインゲンとオクラの混植栽培改め6月よりモロッコいんげん単独栽培 終了 成功
収穫 : 約3kg
かさあやさん モロッコ | 種から | 兵庫県 | 庭 | 2016-08-18
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２０１３モロッコ 終了 成功
収穫 : たくさん
aya1953さん モロッコ | 途中から | 長野県 | 畑 | 2013-10-09
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インゲン 育て方 栽培方法
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インゲンマメ（Phaseolus vulgaris）はマメ科の一年草。別名、サイトウ（菜豆）、サンドマメ（三度豆）とも言われます。若いさやを食べる軟莢種（サヤインゲン）と、成熟した種子を食べる種実用種があり、 サヤインゲンは、塩茹でにして和え物やおひたしにするか、あるいはバター炒めにすることが多いです。
保存方法
ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存。早めに使い切る。長く保存したい場合や、使い切れなかった場合は、軽く塩茹でして冷凍保存。傷んでいるものがあると、痛みが他のいんげんにうつってしまうので、取り除く。ヘタを取ったインゲンを、軽く塩ゆでして、フリーザーバッグ等にいれて冷凍保存。
インゲン 料理 レシピ
