男の小ネタ 自家製小麦のパン - えん麦-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > えん麦 > えん麦-品種不明 > 畑の住人

畑の住人  栽培中 読者になる

えん麦-品種不明 栽培地域 : 岡山県 総社市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 3人
栽培環境 : 栽培面積 : 2500㎡ 途中から 10
作業日 : 2016-02-23 2014-04-26~668日目 曇り のち 晴れ 10.6℃ 4.8℃ 湿度:70% 積算温度:10954.6 ℃

男の小ネタ 自家製小麦のパン

暇つぶしのパンクッキング。

自家製小麦粉(ミナミノカオリ)で、バゲットに失敗したので、今度は食パンです。
膨らみは今ひとつですが、これは市販の国産粉でも同じ。
あと、型もバウンド用なので仕方ないです~。と言い訳。

それでも、クラムの引きはいいぞ~!!
小麦の香りとバターの香りが何とも言えずいい!!!

しかし、今年は小麦は作ってないんです。収穫が梅雨の合間の晴れた日になるからです。週末ファーマーには、なかなか辛いのです。



えん麦-品種不明 

コメント (6件)

  • マリーさん 2016-02-23 17:03:07

    パンが焼けるいい香りがこちらまで伝わってくるようです~♪♪

    自家製小麦のパン♡素敵ですね~!!

  • h-wakaさん 2016-02-23 20:11:03

    食べたいでしょう!
    尾道市 マリーで、宅急便しておくわっ。
    クロネコヤマトね

  • マリーさん 2016-02-23 20:14:21

    クロネコさんですか♪

    三つ編みリースパン希望です(笑)

  • h-wakaさん 2016-02-23 20:45:26

    やっぱ、あれかねえ、ジャリジャリした砂糖とニッケ味かねえ。

  • みほみほさん 2016-02-23 20:56:46

    てか、wakaさん
    女の人かと思ってた~ごめんね

  • h-wakaさん 2016-02-24 08:26:53

    あれっ・・・そんな危険な香りがしていましかあ??

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h-waka さん

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復帰に向けて準備中~春だもんねえ
使っている写真は「キビ」です。まだまだちっちゃい苗です。
岡山県は吉備の国。キビがたくさん取れるので吉備という国なのです。

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