今朝の昼食に昨年収穫した自然薯で、とろろ蕎麦をいただきました！ 蕎麦は長野県産です。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-04-17 2706日目

自家栽培野菜→ルッコラ　サラダ菜　サニーレタス　間引きニンジン　 ラディッシュ　パセリ　 ルッコラが食卓に上がりサラダの風味に アクセントが付きました。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-04-16 2705日目

自家栽培野菜→サラダ菜　サニーレタス　ブロッコリー　ラディッシュ ここ3から4か月は青物葉物ばっかりで見栄えが良くなかったですが・・ 今朝は間引きラディッシュを投入　赤色が入り少し彩りがよくなりました。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-04-02 2691日目

自家栽培野菜→間引きニンジン 今朝間引き収穫した葉ニンジンを刻みジャコと一緒にいため晩御飯の一品に添えました。　 草丈15cm間引きで大正解！柔らかく香が楽しめて大変おいしかったです。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-03-21 2679日目

レシピ

自家栽培野菜→パセリ　サラダミズナ　ブロッコリー　サラダナ 青物野菜ばっかりで見た目　悪状態・・ 何とかニンジンで彩りをしました！

19.4℃ 12.9℃ 湿度:77％ 　2022-03-13　2671日目

自家栽培野菜→下仁田ネギ　ハクサイ　ニンジン 下仁田ネギは販売用ばかりしていたため　 ほとんど食べず終い・・・ 最後に味を確かめるため　アンコウ鍋に入れて味を確認しました！

12.7℃ 4.3℃ 湿度:60％ 　2022-02-11　2641日目

自家栽培野菜→自然薯　ネギ 昨年末に収穫した自然薯でやまかけ蕎麦を作りました！ 粘りがあり　おいしかったです。

9.1℃ 2℃ 湿度:60％ 　2022-01-08　2607日目

毎年　妻パート先の同僚たちに　 クリスマスポップコーンを差し上げていましたので 今年も20本ほど流出させました！

8℃ 1.3℃ 湿度:59％ 　2021-12-18　2586日目

自家栽培野菜→サニーレタス　サラダ菜　ラディッシュ　トマト　ロロンカボチャ　ロマネスコ　セロリ　 ロマネスコ収穫記念で色々投入した結果　モリモリ状態サラダ！ これで一人前です。

8℃ 1.3℃ 湿度:59％ 　2021-12-18　2586日目

自家栽培野菜→白セロリ　ラディッシュ　サラダ菜　サニーレタス　トマト ピーマン　パセリ　　 収穫開始したラディッシユとセロリが初お目見え 軟白栽培セロリは少し香りが薄かったですが その反面スジが無く食べやすかったです。

20.2℃ 10.4℃ 湿度:63％ 　2021-11-20　2558日目