せっせと撮ります~2015ｰ2016~
栽培中
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| 雑記 | 栽培地域 : 愛知県 安城市 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : 里山 | 栽培面積 : 0.1㎡ | 途中から | 1株 |
| 作業日 : 2015-11-26 | 2015-01-01～329日目 |
 16℃ 8.6℃ 湿度:80％ 積算温度:5649.7 ℃
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ゆずジャム作り-其の二
昨日はくたびれましたが､体調が回復したところで其の二です｡
③皮部分を全て千切りします｡
包丁を使い慣れてないにしやんは､これだけで30分も要しました｡
④千切りした皮を沸騰したお湯で5分間茹でたあと､水で2～3度軽くもみ洗いして､水に浸します｡
⑤果肉部分は細かく刻んで､固い部分や汚れた部分を取り除いておきます｡
これも､にしやんは30分以上かけて､丁寧にやりました｡
部屋中がゆずの香りがしてきました｡④⑤にラップして冷蔵庫に一晩入れときます｡
今日はココまでです｡
③
④
⑤
