昨日、200個まとめての注文が入りました。まだ在庫が少ししか出来ていないので分納になりそうです。(^^♪

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2023-11-12 1411日目

今年の干し柿試作品が完成しました。 とても甘く、良い出来栄えです。(^^♪ さあ、本番作業の始まりで忙しくなるぞ～。 去年は生柿を60Kgほど手で剥いて吊るしました。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2023-10-21 1389日目

せっせと作り続けている干し柿ですが、あちこちでPRしてましたら、東京の未知のひとから1万円分の注文が来ました。 銀行口座に入金が確認できたので、本日より2週間ごとに発送を始めました。(^^♪

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-11-29 1063日目

20年21年と柿は不作だったので、今年は張り切って干し柿を作っています。 無料の仕入先が1軒増えました。今日までに20Kgほど採取したのですが、あと枝に50Kgほど残っています。 11月中旬からは専業農家から買い入れ予約があるので、頑張...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-10-30 1033日目

きょうの日中には室温が29度まで上がり、冷房をいれようかとまで考えました。 そんな環境のなかで、今年初めての干し柿が出来上がりました。 気温が高すぎて本来はムリなのです。実は冷蔵庫を使って乾燥させました。 急激な温度変化で干し柿の外皮...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-10-15 1018日目

11/16に採取した渋柿(四つ溝柿)を吊るして10日目、最初の1個を食べました。 外皮はしっかり、中はねっとりと、おいしくできあがりました。(^^♪ 今年は柿農家から35Kg を購入しました。 全部、私一人で剥きます。皮むきが趣味...

20℃ 8.9℃ 湿度:43％ 　2021-11-26　695日目

昨日は苗の圃場作り作業で汗をかきましたが、今朝はあいにくの雨で予定していた除草剤をまくことができません。 やむなく干し柿の吊るし場の整備を行いました。 冬場は西風が強く当たるので、去年の柱が数本倒れてます。 とりあえず一旦全部取り...

16.6℃ 12.7℃ 湿度:72％ 　2021-10-22　660日目

柿の木に新芽がぐんぐん伸びています。 手の届く範囲で不要な新芽の芽掻きと、 野ツタが幹を這い登って来るので、それを剥がし切り捨ててます。 本来はツタの根まで掘り取りたいのだけど、手が回りません。

15.8℃ 11.3℃ 湿度:58％ 　2021-04-15　470日目

毎年干し柿を作るので､柿の皮を大量に畑へ入れています。 これを売れないだろうかと考えていたら ネットの友人から「長野ではスーパーで皮を売っている」と聞き あちこち調べるとアマゾンで皮を売っていました。 よし、今年は皮も売ってやろ...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2021-02-18 414日目

干し柿同好会としては、コロナの影響で全く活動ができませんでした。 柿農家から購入20Kgと自家採取した20Kgで干し柿を作りました。 吊るす道具も良かったのか、柿農家の質も良かったのか 出来栄えは上々でした。 ご近所に＠80...

14.8℃ 3.9℃ 湿度:39％ 　2021-02-11　407日目