干し柿同好会 (柿-品種不明) 栽培記録 - みね
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栽培記録 PlantsNote > > 柿-品種不明 > 干し柿同好会

干し柿同好会  栽培中 読者になる

柿-品種不明 栽培地域 : 静岡県 沼津市 天候 栽培方針 : 自然栽培 読者 : 1人
栽培環境 : 貸し農園 栽培面積 : 600㎡ 途中から 20
  • 吊るし柿ができあがりました。

    11/16に採取した渋柿(四つ溝柿)を吊るして10日目、最初の1個を食べました。 外皮はしっかり、中はねっとりと、おいしくできあがりました。(^^♪ 今年は柿農家から35Kg を購入しました。 全部、私一人で剥きます。皮むきが趣味...

    20℃ 8.9℃ 湿度:43%  2021-11-26 695日目

  • 10/22 干し柿準備

    昨日は苗の圃場作り作業で汗をかきましたが、今朝はあいにくの雨で予定していた除草剤をまくことができません。 やむなく干し柿の吊るし場の整備を行いました。 冬場は西風が強く当たるので、去年の柱が数本倒れてます。 とりあえず一旦全部取り...

    16.6℃ 12.7℃ 湿度:72%  2021-10-22 660日目

  • 4/15 柿畑での軽作業

    柿の木に新芽がぐんぐん伸びています。 手の届く範囲で不要な新芽の芽掻きと、 野ツタが幹を這い登って来るので、それを剥がし切り捨ててます。 本来はツタの根まで掘り取りたいのだけど、手が回りません。

    15.8℃ 11.3℃ 湿度:58%  2021-04-15 470日目

  • 2/17 柿の皮を金に換えてやろう

    毎年干し柿を作るので、柿の皮を大量に畑へ入れています。 これを売れないだろうかと考えていたら ネットの友人から「長野ではスーパーで皮を売っている」と聞き あちこち調べるとアマゾンで皮を売っていました。 よし、今年は皮も売ってやろ...

    天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2021-02-18 414日目

  • 2/11 干し柿・昨年の報告

    干し柿同好会としては、コロナの影響で全く活動ができませんでした。 柿農家から購入20Kgと自家採取した20Kgで干し柿を作りました。 吊るす道具も良かったのか、柿農家の質も良かったのか 出来栄えは上々でした。 ご近所に@80...

    14.8℃ 3.9℃ 湿度:39%  2021-02-11 407日目

  • 11/9 柿農家から20Kgほど購入

    昨日より柿農家から20Kgほど購入して、せっせと皮をむいています。

    天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2020-11-11 315日目

  • 11/5 甘柿の干し柿ができました。

    甘柿の干し柿ができました。干し柿としては珍しい食感です。ほんのりした上品な甘さと軽いサクサク感があります。 たとえてみると甘さは和三盆、サクサク感は細いシナチクとでも言いましょうか。来年はもっと仕込んでみます。

    19.7℃ 8.7℃ 湿度:62%  2020-11-05 309日目

  • 10/31 甘柿の干し柿

    あまりおいしくない甘柿の干し柿作りにチャレンジします。 皮をむいて、縦に三等分し吊るしてみました。 どうなるかな?

    20.2℃ 8.7℃ 湿度:52%  2020-10-31 304日目

  • 10/29 柿の皮むき機

    柿の皮むき機を自作中です。柿の尻を押さえないとうまく稼働しません。

    22.9℃ 11.6℃ 湿度:67%  2020-10-29 302日目

  • 10/23 干し柿、食べ始めます。

    16日に干し始めた柿が、ボチボチ食べられるようになりました。 ちょっと見栄えは良くないけど、おいしい出来栄えです。(^^♪

    天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2020-10-23 296日目