別の畑で作っていたザーサイですが、肥料少なめで健康的に育てたつもりですが、空洞が･･。ブロッコリーの茎が育ちすぎると空洞になりますが、そんな感じかなあ。 収穫が遅いのではないか、というのが結論？仮説？？わからないというのが本音ですけど。も...

16℃ 2.8℃ 湿度:67％ 　2021-02-06　144日目

実は３株ほど別の畑で育っていまして、これ、霜にどれくらい強いのかと、肥料少な目なら空洞果が出来ないのではないかということで、３株だけ別栽培しているものなのです。見てのとおり霜に当たってぐったりしてます。白菜のようなわけにはいかないみたいだけ...

13.3℃ 1.4℃ 湿度:64％ 　2021-01-31　138日目

一番良さそうな奴を、半分に切って写真を撮った。 見てのとおり空洞果です。断面も綺麗なんだけど、やっぱり何らかの問題があったのでしょう。霜に当たって葉っぱがほぼクタッとなったので、これで栽培は終わりますが、霜に弱いです。 ということは、も...

11.9℃ -0.5℃ 湿度:65％ 　2020-12-22　98日目

遅れて蒔いたものです。とう立ちするか、お試しのつもり～。 とはいえ、とう立ちの条件は何ですか？？

7.5℃ -1.4℃ 湿度:64％ 　2020-12-16　92日目

と言っても、切って、塩をして（３％）鷹の爪が丁度きれていて、仕方がないので一味をふって浅漬けに。塩分を高くして（７％以上）乳酸発酵させようかとも思いましたが、今回は浅漬けで行きます。500グラム入ってます。この大きさで1キロ弱あります。2キ...

9.3℃ 2.4℃ 湿度:63％ 　2020-12-14　90日目

中心に空洞ができるのは、これで普通なのでしょうか？？？ 分らんなあ。分枝して、分枝が大きく育っている株は、主茎の空洞に傷みが来ています。どうやら、主茎が傷むと分枝が発達するようです。 2枚目の写真がその株で、問題なさそうですが、傷んでま...

9.3℃ 2.4℃ 湿度:63％ 　2020-12-14　90日目

ちょっと早いのは承知の上で、どんな風になるのか確認のため抜いてみた。 一見、きれいに育っているように見えて、なるほど！！こんな感じで大きくなるんだ、と感心していましたが、持ち帰って根元を切り取ると、真ん中に穴が･･。 思い切って茎を縦に...

14.1℃ 3.6℃ 湿度:71％ 　2020-12-09　85日目

このコブの様な感じが増えていって、茎の径も太くなるのか？？ なんだか、いっぱい出来そうなんだけどねえ。

12.4℃ 2℃ 湿度:75％ 　2020-12-04　80日目

食べる気はなんだけど（なんとなく虫食いが気になる）これって、漬物以外で食べるものなのかなあ。炒めると美味しいのか！？ これ以上大きくなると、苦くなっていそうだし、筋張っているんだろうなあ。 漬物も研究中ですが、大根のように一度干すのがい...

15.8℃ 3.2℃ 湿度:71％ 　2020-12-02　78日目

これは、ホウレンソウの跡に植えたものです。あまり大きくなってません。 肥料を欲しがる作物なのか、ホウレンソウと相性が悪いのか、どっち？？ きっと肥料だと思うんだけど。 少し虫にやられてますが、それよりもバッタに食べられてますねえ。 ...

16.6℃ 5.7℃ 湿度:78％ 　2020-11-24　70日目