高原花豆は大阪では結莢しませんでした - 赤花豆 栽培記録
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うーたんファームの大粒高原花豆はできるのか？ 終了 失敗
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まろ子さん 2017-09-02 21:16:41
残念でした……
うちのもダメそうです。
ガクッリ (￣O￣;)
うーたんさん 2017-09-02 21:28:56
やっぱりね、これは気温が低い涼しいところじゃないと無理なんだろうね。
でもあの赤い花は綺麗だった。
それと根元が太るという話なので、このまま置いとくことにします。
まろ子さん 2017-09-02 23:27:14
宿根だと聞いて一回目のもそのままにしといたら花が咲き、散り、それでおしまい。
根元太ると食べられるん？
うーたんさん 2017-09-02 23:45:28
てらおさんという方から
＞この豆の根にはイモ（塊根）ができるようなので・・・
と教えてもらいました。
さて、そのイモは食べられるの？なんなの？？って感じです。
またてらおさんが教えてくださるかなぁ？
てらおさん 2017-09-03 09:08:20
うーたんさん、残念でしたね。
イモについては、吉田よし子著『マメな豆の話』（平凡社新書）の172~174頁に書かれていて、「小イモだけ数個折り取ってよく洗い、斜めに薄く切って空揚げにしてみた。カリカリして香ばしく、しかも豆特有の香りもあるから、けっこうリッチな味でクセになる。」ということです。
ちなみに、赤い花も食べられるそうです。
まろ子さん 2017-09-03 10:43:02
芋……残念、一回目の抜いてしまった……
まだ何もついていなかった……
花も食べてしまえば良かった……
けど、来年はもう蒔かないぞ！
うーたんさん 2017-09-03 12:07:49
てらおさん、ありがとうございます。
邪魔にならないところですので（今のところ）もう少し置いておきます。
芋できるかな？
うーたんさん 2017-09-03 12:14:22
まろこさん、うーたんももう蒔きません。
残ってる豆も早く食べちゃおう。