豚しゃぶ用に水菜と菊菜ホウレンソウ-品種不明

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ホウレンソウ-品種不明

栽培地域 : 大阪府堺市美原区 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 3人

栽培環境 : 畑

栽培面積 : 2㎡

種から

100株

作業日 : 2018-01-22

2018-03-13～1日目

6.1℃ 2.1℃ 湿度:80％　積算温度:0.0 ℃

豚しゃぶ用に水菜と菊菜

新天地の水菜、これにて終了。
菊菜はもう少しありますが、残っているのは間引きをせずほったらかしなので小さいのです。
たっぷりの菊菜と水菜、それだけで今は贅沢鍋です（笑）

すいかの後の砂で育てた水菜終了

ホウレンソウ-品種不明　

コメント（13件）

どらちゃんさん 2018-01-22 18:17:06

菊菜って……知らん

ンマいの？
うーたんさん 2018-01-22 20:10:27

え？
しゅんぎくなら知ってる？
基本的には同じらしいんですが、品種が違うらしい。
関東では株立型が多く春菊、関西では株張型が多く菊菜が一般的です。 ○春菊（株立型）主枝から枝が伸びてくる。主に東日本で栽培される。 ○菊菜（株張型）細かく枝分かれする。主に関西で栽培される。味、香りはほぼ同じですが、太い主枝が有る／無いで食感がかなり違います。これとは別に、葉っぱの大きい大葉型があり主に西日本で栽培されています。
と検索結果を載せておきます。
noriさん 2018-01-22 20:11:05

どらちゃん、春菊だよ。
菊菜っていうんだよ。
うーたんさん 2018-01-22 20:39:00

うーたんが住んでいた中部地方も菊菜って言ってたけどなぁ。
どらちゃんさん 2018-01-22 20:43:48

近所のスーパーでは、『春菊』は普通に売ってるけど、『菊菜』って見たことないよ？

そっか～
名前がちがうんだねぇ

回転焼きみたいなモンかな？
あ、話が余計にややこしくなったかな？

今川焼とか小判焼とか……汗
うーたんさん 2018-01-22 20:45:14

大阪では「御座候」って言う回転焼きが有名です(⌒∇⌒)
うーたんは白あんが好き♡
どらちゃんさん 2018-01-22 20:46:49

御座候、こっちにも店がある～♪

カミさんは大好き～♪
うーたんさん 2018-01-22 21:49:45

愛知県にもあるんだ。
買ってきたのをトースターで焼いて食べるのが好き♡
って、菊菜の話から・・・（笑）
どらちゃんさん 2018-01-22 21:58:06

どらちゃんの獲れた福岡県では小判焼きだった～♪

ついでに福岡県では春菊だったよ～
うーたんさん 2018-01-22 23:17:49

うーん、しゅんぎくなんだぁ。
大阪の菊菜は軸がない大葉なのです。
なのでうーたんが今作ってるのはちょっと違うけど
夕飯にたっぷり食べた菊菜は香りも良くうまかったぁ。
どらちゃんさん 2018-01-23 04:27:28

実家のあった広島でも春菊だったよ～

今までの人生20年（ぇ）の中で菊菜って言葉はなんつうのは無かったなぁ？？
うーたんさん 2018-01-23 09:50:35

そうなの！
菊菜が人生の２０年！！の中に存在しなかったって！！
２０年！！の間に！！！！！！！
どらちゃんさん 2018-01-23 11:06:50

ちっ