うーたんファームの2019 ナスビーズ
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| ナス-品種不明 | 栽培地域 : 大阪府 堺市美原区 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 1人 |
| 栽培環境 : 畑 | 栽培面積 : 6㎡ | 種から | 18株 |
| 作業日 : 2019-08-25 | 2019-02-07～199日目 |
 30℃ 22.6℃ 湿度:71％ 積算温度:3843.9 ℃
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ぼてなす（絹かわなす）ゲット
大きな大きなナスに目が釘付け！
愛媛県産 絹かわなす（西条市農業協同組合の登録商標 登録第5327866号）
これ、めっちゃおいしそう。。。と、お店で即ネット検索。
こんなに大きいのに皮が絹のように柔らかくて、アクやタネが少なく生食も可、果肉が柔らかく甘みがありジューシーと最高ナスじゃん！！
皮が綺麗な大きなのを1個購入。
ムフフ、タネがあったら採種して来年蒔いてみよう。
栽培はかなり難しそう。
高畝にして、綺麗なお水がたっぷりのところで大事に大事に育てられているらしい。タネが少ないというのもなぁ。。
まぁおいしく食べられたらそれでいいんだけどね。
このお店、以前佐土原ナスも販売していたところです。
地域に根差した在来の野菜、こんな離れた大阪でも手に入ることに感謝(⌒∇⌒)
400ｇ以上あるよ
うーたんさん 2019-08-26 19:40:41
夕飯に厚切り輪切りにしてフライパンで焼いて食べました。
輪切りにしたら少しタネがありましたので（でもあまり充実したのではないかも）タネをホジホジして採っておきます。
名前の通り皮が絹のように柔らかく全然気にならず、甘くておいしいナスでした。
1個で3人じゅうぶんな量です。