かつお菜を食べなくちゃ - サラダみずな 栽培記録
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うーたんファームの2020 葉っぱいろいろ 終了 成功
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usagi0311さん 2020-02-06 23:23:37
食べて！食べて！
ってusagiも収穫してこなくちゃ！
うーたんさん 2020-02-06 23:39:36
かつお菜のお雑煮のだしは鰹節？
やの卍さん 2020-02-07 15:58:58
うちはかつお節でしたが、好きなお出汁で食べるのがいいかとー。
炒めたり鍋に入れたりして食べましたが、お雑煮が一番美味しかったです(´ω` )
うーたんさん 2020-02-07 17:03:11
やっぱお雑煮だよね。
お餅買ってきた！
うーたんさん 2020-02-07 17:04:28
うちのお正月のお雑煮のだしは、あれば合鴨、普通は鶏で、醤油味です。
やの卍さん 2020-02-07 17:09:01
合鴨とは贅沢な！
値段高くない？
うーたんさん 2020-02-07 17:25:07
うちの隣の松原市には河内鴨という有名なお店があります。
https://premiummarche.com/read/kawachigamo.html
安くはないですが、鶏よりコクのあるだしがでます。
やの卍さん 2020-02-07 18:31:36
ツムラが育てた鴨とな！？
美味しそうですねぇ。
私は適当に料理を作ることが多くて失敗もあるので、ちょっと高級なものはなかなか手を出しづらいです(´･ω･`)
うーたんさん 2020-02-07 19:07:16
ツムラは時々テレビでも紹介されます。
さっと皮をあぶるだけとかしゃぶしゃぶとか・・・
あまり手を加えないのがお気に入り。
でも近いけど高い！ので度々は買いません、ってか買えません(^_^;)
やの卍さん 2020-02-08 14:59:37
生に近い状態でも食べられるくらい新鮮なんですねぇ。
やっぱり高級品だから手が出せない(^_^;)