カリフラワーはあまり好きじゃないけど、珍しいものは好き♡
花の下の軸が美味しいそうに見えたので育ててみることにしました。
生食もいけるそう。

まずは育て方を確認。
発芽適温　18～25度（高温ほど発芽促進）
好光性種子（光条件下で発芽促進）
育苗適温　20～25度前後
育苗日数　2.5～3葉齢（播種後25日前後・・・ってことは予定では4/3）根張りのよい、節間の詰まった茎の太い苗に育てる！
植え付け　株間：株間35cm、畝間60〜70cmに定植。
土壌条件　肥沃で水はけの良い土壌が良い。
元肥主体で栽培。生育を見ながら追肥を。
定植後15～20日頃に除草を兼ねて、追肥・中耕・土寄せを行う
追肥は植物の生育状況を見ながら、1～2回程度行う（目安としては①定植15日前後、②定植後30日目前後）蕾を収穫するためには外葉を大きく育てるのがポイント。
追肥は本葉10枚、花蕾形成期に20g程度。初期の虫害防除に留意する。
春先の低温にあたるとボトニングが起こる。
春先は温度の確保に務める。定植直後は保温のためにトンネル資材を利用し、初期生育が旺盛となるよう留意。
通常のカリフラワーの収穫期をやや過ぎて、全体が緩み始めたころが収穫適期。

まずは温床できっちり発芽させること。
しまった、本葉4枚まで育てられるもう少し大きめのセルトレイに種蒔きしたほうが良かったな。