謎の野菜、ピッコラレッド。
ブロッコリーのように頂花蕾ができています。
検索してもあまり出てこない謎のピッコラレッドですが、どうもこの頂花蕾ができ、少しばらけた感じで収穫するようです。
まわりの柔らかい葉っぱも加熱して食べるとおいしいと書いてありました。
野菜というか葉牡丹がわりでも良いほどきれいな色です。
もう葉牡丹でいいか。