うーたんファームの2022 一寸そら豆・越前赤そら豆
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| 一寸そら豆 | 栽培地域 : 大阪府 堺市美原区 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : 畑 | 栽培面積 : 3㎡ | 種から | 30株 |
| 作業日 : 2023-05-10 | 2022-11-03～188日目 | 天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ |
ソラマメうまし
体調が良くなりドッバーと食欲も出てきました。
夕方ダーリンがソラマメ収穫しに行こうと言ってくれてホイホイかご持ってついて行きました。
アタシはかごを移動させるのと大きなさやがこっちにあるよ、あそこにあるよと指示するだけ(~_~;)
よっしゃ！これだけあればお腹一杯食べられるよ。
さっそく鞘からだし塩ゆでした。
うーん、二人分にはさすがに多いなって私でも気がついた。
茹でたてをお隣のおちびさんにお裾分け。
おばあちゃんが買えば高いのにと喜んでくれたのでよし。
気がついた。ソラマメっておなかふくれるね。
それとこれだけ食べたらお腹緩くなった(-_-;)
ひとりじめにはさすがに多過ぎ
アルトロさん 2023-05-11 23:09:43
体調回復されて良かったですね╰(*´︶`*)╯♡
空豆の外皮が茶色になってるものは、実の硬さは気にならないレベルですか？
旨味も増すのでしょうね！
うーたんさん 2023-05-12 07:47:47
今年は支えも何もしなかったので（1本だけ紐を横にはわせてもらいましたが)見事に全部倒れ込んでいる状態で、鞘も傷つき茶色くなってますが、むいた状態を見てもらえば青々プクプクでかたくなくホッコリとしています。
今朝のダーリンの見回りによると(^･^)もうこの状態では上の部分がふくらむのはなさそうなので明日明後日には全撤収だそうです。
今年はあまりアブラムシもつかず豊作でした。
アルトロさん 2023-05-12 09:07:28
ウチの空豆も絶好調です♪♪♪♪♪♪♪（笑
全21株はアブラムシゼロ！
一株脇芽5・6本にして、一本当たり8莢に摘果したので、
概ね一株40本くらいの収量です。
消化が大変というか、美味い調理法が？
ほとんどお裾分けに回っています。
来シーズンは栽培量を減らします。
うーたんさん 2023-05-12 20:17:24
そら豆って買えば高いので差し上げると喜ばれるでしょう。
塩ゆでが手軽ですが、薄皮をとってかき揚げもおいしいですよ。
そら豆ご飯やチーズ焼きなどはどうでしょう？
ご飯は炊きあがり10分前くらいに薄皮をとったのをほりこみます。