うーたんファームの2023 根っこ色々
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| ニンジン-品種不明 | 栽培地域 : 大阪府 堺市美原区 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : 畑 | 栽培面積 : 2㎡ | 種から | 10株 |
| 作業日 : 2023-03-04 | 2023-01-01～62日目 | 天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ |
カブの千枚漬け
少し前になります。
それこそ種まき後まったく放置だったカブがよさげになっていました。
あぁ、無性に酢漬けが食べたいなら。
思い出したら止められないこの気持ち笑
とにかくカブを全部引っこ抜いてハサミで葉を切り落とし、しつこく洗って、さてどうやって薄切りしようかな。
スライサーという文明の利器発見
ヽ(^o^)丿
指をスライスしないよう押さえまでついてるよ。
よし、やったるで！
食欲に勝るものは無し(^_^;)
利き手が不自由でなにもできないって思ってたけどけっこうできるじゃない。
カブはダ一リンが驚くほど綺麗な薄切りに、昆布と鷹の爪も入れておいしい酢を入れ千枚漬けのできあがり(≧∇≦)b
