麦ママさんから頂いた「キクイモ」
ダーリンが「おいしい」と気に入ったので、来年栽培してみようと思いました。
そこで検索すると・・・保存がけっこう難しいそうで、その中でも土の中に埋めておくのが１番良さそう。
ってことで、プランター３つにギュギュッと押し込んでおきました。
これで冬を越して春に芽が出たら植え替えたらいいんだよね？
ドッバーーッ！と広がるらしいから新天地に植えちゃおう。

※　菊芋はキク科に分類されるため、キク科やイヌリンに対してアレルギーのある方は症状が出る可能性があります。
キク科の野菜は、菊芋以外だと　ヤーコン　ごぼう　春菊　レタスなど
ごぼうも春菊もレタスも食べられるのでキクイモも大丈夫だとは思うんだけど・・・スライスしてるときなんとなく喉に違和感があったので、私は食べるのはやめておきます。

プランター３つに埋めた