親芋小芋を一緒に炊いた - 収穫の喜び 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > グループその他 > 収穫の喜び > うーたんファーム、今日の収穫

うーたんファーム、今日の収穫  栽培中 読者になる

収穫の喜び 栽培地域 : 大阪府 堺市美原区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 5人
栽培環境 : 栽培面積 : 20㎡ 途中から 100
作業日 : 2022-01-14 2015-01-01~2570日目 晴れ のち 曇り 6.6℃ 1℃ 湿度:59% 積算温度:44285.3 ℃

親芋小芋を一緒に炊いた

今季は親芋で里芋栽培をしようと親芋をいくつか保存しています。
たまにカビてないかのチェック。
あらまあ、軸をもっときっちり切り詰めた方がよかったわ。
カビっぽいのは速攻調理します。
せっかく炊くのだから小芋も一緒に冷凍イカと一緒に炊きました。
里芋さえ炊いておけばダーリンはニコニコです(*^_^*)


収穫の喜び 

コメント (3件)

  • takaさん 2022-01-18 22:58:16

    ダーリン埼玉から帰ってきたの、離婚かと思ったョ

    里芋旨いよね
    でも、親芋って旨いの?

  • うーたんさん 2022-01-19 11:11:38

    ダーリンが私と離れられるわけないじゃないの(笑)
    泣きの涙で毎晩「愛しい愛しいうーたんちゃ~~~ん」って電話してきましたよ。
    さいたまはすっごく寒かったって、そちらは年末年始雪だったものね。
    うちの家は日当たり悪くて家の中は外より寒いけど、雪があまり降らない大阪から行ったダーリンは冬のさいたまはほんとに寒かったみたい。

  • うーたんさん 2022-01-19 11:15:27

    親芋は今回の栽培で初めて食べた(ダーリンがだけど)んだけど、このウーハンって品種は小芋がすごく粘り気があるんだけど、親芋はもっちりはしてるけど小芋よりサラッとした感じで、茹でてそのまま塩だけでも甘みがあって美味しかったらしいよ。
    たくさん作っている人は親芋は捨てるって人もいるけど、一度食べてみたらいいのにな。
    今季はこの親芋で里芋栽培する予定です。(収量が多いと聞いたので)

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