ついに収獲、総太り! - 耐病総太り 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > ダイコン > 耐病総太り > うーたんファームの大根(耐病総太り)

うーたんファームの大根(耐病総太り)  終了 失敗 読者になる

耐病総太り 栽培地域 : 大阪府 堺市美原区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 1人
栽培環境 : プランター 栽培面積 : 0.4㎡ 種から 20
作業日 : 2016-12-31 2016-09-09~113日目 曇り 11.5℃ 1.6℃ 湿度:69% 積算温度:1870.7 ℃

ついに収獲、総太り!

見よ、このスリムな大根足!
名前を変更、総細り。

大阪には(このあたりだけ?)雑煮用大根と言って細い大根が年末に売り出されます。
まさしく雑煮大根!!
そうよ、うーたんは雑煮大根を作ってたんだも~~~ん(と強がりを言う笑)

ということで、初収穫の大根を雑煮に使います。




耐病総太り 

コメント (3件)

  • みほみほさん 2017-01-01 14:12:33

    うーたんさん
    大根を使ったお雑煮って、どんななの?
    お持ちは丸いのかな?

  • うーたんさん 2017-01-01 15:59:58

    うちのお雑煮は実家(中部地方)の鶏出汁おすまし、いつもは角餅です。
    けっこう具沢山で
    大根、ニンジン、しいたけ、こんにゃく、里芋、もち菜、焼き豆腐、ナルト、花かつお など入ります。
    今年は久しぶりの大阪での正月でしたので丸餅にしましたが、白味噌ではなくすましです。
    でも三が日の内に一回くらいは白味噌にしようかと、雑煮用の白味噌(これがけっこう高いんですよ)を買ってます。
    大阪(このあたりは)細い雑煮用大根とか金時人参をいれるみたいです。

  • みほみほさん 2017-01-01 16:22:50

    そうなのね。
    お野菜たくさんで美味しそう♪

    うちは鶏肉入りのしょうゆ仕立てで
    小松菜となるとだけが具です。
    よそと比べるとさみしげ笑

    雑煮用の白味噌って検索しちゃったわ
    500gで1000円くらいするけどお正月だからみんな買うのよね。
    ふる里の味っていいね~

    PNで全国の様子とか野菜づくりなどが見られて
    とても楽しいです♡

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