うーたんファームの2018やっぱ大根やってみます
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| ダイコン-品種不明 | 栽培地域 : 大阪府 堺市美原区 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 1人 |
| 栽培環境 : 畑 | 栽培面積 : 2㎡ | 種から | 20株 |
| 作業日 : 2019-01-02 | 2018-08-31～124日目 |
 9.4℃ 4.2℃ 湿度:58％ 積算温度:2083.5 ℃
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おせちに おむすびッシュと紅三太
１０月後半に床下収納に種まきしたおむすびッシュと紅三太がお正月に間に合いました。
おむすびッシュはお煮染めに、とても甘くて美味しいのですが、小さく花型に抜いたので、型くずれしてしまいました。
紅三太は、大根だということに驚かれ、甘さに驚かれと大好評。
そうそう、お刺身のツマにもしましたよ。
赤身の下には少し緑がかったおむすびッシュを、イカやヒラメなど白身の下には赤い色がアクセントになる紅三太を使いました。
火鉢活躍
noriさん 2019-01-02 17:21:11
紅三太育てていたんだね。
カテゴリー無いんだよなぁ。今度申請します。
あーでも説明が面倒。
美味しいよね。
うーたんさん 2019-01-02 17:26:44
noriさん、あけましておめでとう、ことしもよろしくね(o^―^o)ﾆｺ
紅三太、赤がとても鮮やかで甘くておいしいよね。
カテゴリー申請してして！
noriさん 2019-01-02 17:30:16
うっ。
するよ、する。
うーたんさん 2019-01-02 17:34:18
やったー！