シソの醤油漬けミズナ-品種不明

うーたんファームの2021　菜っ葉色々　終了成功読者になる

ミズナ-品種不明

栽培地域 : 大阪府堺市美原区 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 0人

栽培環境 : 畑

栽培面積 : 3㎡

種から

10株

作業日 : 2021-06-13

2021-03-21～84日目

26.5℃ 20.3℃ 湿度:76％　積算温度:1546.0 ℃

今年はなるべく日陰でシソを大きくしたいと、ひなたのはバンバン引っこ抜いた。
今日は醤油漬けを作りたくてたくさん収獲。
手のひら大のもやわらかい(⌒▽⌒)
これでまたご飯一杯たべちゃうんだなぁ。

pub-crawlerさん 2021-06-13 15:29:16

それ、ワタクシもやりたいやつだー
ウチはまだポットから卒業できませんけど
とほほ
ピスタチオさん 2021-06-13 17:23:14

紫蘇を隅っこに植えていてワサワサして畑にいると良い匂いがするので、そろそろ収穫しようかなと思っていたところです。

醤油漬けなんてやったことがないからマネしてみよう！
うーたんさん 2021-06-13 17:39:06

ニンニク＆生姜＆ネギミックスというチューブが売っているの。
これをビニールにブチュブチュブチュって出して、だし醤油入れて、シソをこのまま入れて、空気を抜いて一晩おけばできあがり。
お醤油は空気を抜くからそんなにたくさん入れなくてもOKです。
韓国風はコチュジャンやごま油入れると良いよね。
うーたんさん 2021-06-13 17:42:51

ピスタチオさん、醤油漬けを刻んで冷奴に乗せたり、
荒く刻んでお肉を炒めたり、
チーズトーストに刻んだのを乗せたり
使いみちは色々あります。
pub-crawlerさん 2021-06-13 17:56:13

やっぱり、炊きたてのご飯でしょ☺︎
うーたんさん 2021-06-13 17:58:22

それよそれ！
ほんとおいしくて困っちゃう(^_^;)

栽培ノート数

429冊

栽培ノート総ページ数

11657ページ

読者数

166人

プランツノートからお知らせ

2020/09/30栽培ページへの新規コメント機能の利用を再開します。
2020/08/20栽培ページへの新規コメント機能の利用を2020年8月21日より暫定的に停止と致します。当該機能の今後については、弊サービスのご利用状況を見ながら検討をしてまいります。今後共PlantsNoteを何卒よろしくお願い致します。
2020/06/23スマートフォンアプリの提供を2020年6月30日をもって終了いたします。今後スマートフォンからご利用のユーザー様におかれましては、webブラウザからのご利用をお願い致します。今後共PlantsNoteを何卒よろしくお願い致します。