うーたんファームの2021 菜っ葉色々
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成功
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| ミズナ-品種不明 | 栽培地域 : 大阪府 堺市美原区 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : 畑 | 栽培面積 : 3㎡ | 種から | 10株 |
| 作業日 : 2021-06-05 | 2021-03-21～76日目 |
 23.9℃ 17℃ 湿度:66％ 積算温度:1348.7 ℃
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大好きなエンサイ播種
やっと大好きなエンサイを蒔きました。
今回は新天地の屋根のないハウスの中、マルチの穴に3粒ずつ天蒔きしました。
今回は初めての白茎細葉です。
【特性】
●なつサラダと同様、細葉で極立性のエンサイ。
●茎が白く葉とのコントラストが目を引く。
●クセが無く生でサラダとして
●口当たりが良く柔らかくておいしい。
●畑でも栽培できる、つるなしタイプ。
●サラダとして若獲りの場合は播種から2～3週間後と短期的に収穫できる。
・・・今頃ですが・・・サラダで生食？
いやーぁ、うーたんが好きなのはニンニク青菜炒めなんだけど。
別にこれ炒めてもいいよね？
