加熱する間もなくシシリアンルージュ

うーたんファームの2021　ハイGABAトマト　終了成功読者になる

シシリアンルージュ

栽培地域 : 大阪府堺市美原区 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 2人

栽培環境 : 畑

栽培面積 : 6㎡

苗から

4株

作業日 : 2021-07-18

2021-05-16～63日目

33.5℃ 25.1℃ 湿度:73％　積算温度:1536.4 ℃

最初の頃は正直たいして美味しくないと思っていたギャバちゃんですが、しっかり完熟させると旨みも増し、ポイポイ生で食べてしまうので、いまだに加熱したことがありません。

麦ママさん 2021-07-25 14:54:02

そうなのよね、美味しくなったの。
濃い味がして、皮が気にならなくなって、収穫してそのままお口にポイッとね。
うーたんさん 2021-07-25 16:18:16

期待が高かった分、最初食べたときはほんとがっかりだっけど（笑）
旨味と甘味がどんどんましてきました。
ハイギャバちゃんだけでソースを作りたいと思いますが数が・・・(^_^;)
麦ママさん 2021-07-25 21:40:32

昨日、混ぜ混ぜでソースを作りましたよ。
ギャバトマト、ボルゲーゼ、サンマルツァーノをMIXしました。

今はせっせとギャバトマトを冷凍庫に入れてますが、どれだけの量が採れるかですね。
うーたんさん 2021-07-25 22:15:26

ギャバはすごく元気で脇芽にもバンバン結実しています。
もうめちゃくちゃもじゃもじゃ状態でこれだけ脇芽にも実がつけば追肥をしっかりしなくてはと２週に１回だったのを毎週やることにしています。
ギャバちゃんだけのトマトソース作りたいですね（＾ν＾）
うちも生で食べるのを我慢して冷凍庫保存しなくっちゃ。

栽培ノート数

429冊

栽培ノート総ページ数

11657ページ

読者数

166人

プランツノートからお知らせ

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