最盛期より大きなのがなっていますが、実が透けて見えるのは生で食べてもおいしくありません。
でも捨てるにはもったいないので、とりあえずトマトソースにしました。
甘みが足りずケチャップや砂糖やウスターソースも入れちゃいました。
ソースにして冷凍しておけば冷凍庫のスペースも空くしね。
今回は冷凍して湯につけてもきれいに皮がむけませんでした。
なので皮ごとミキサーにかけました。