2019.06.20の収穫収穫の喜び

うーたんファーム、今日の収穫　栽培中読者になる

収穫の喜び

栽培地域 : 大阪府堺市美原区 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 5人

栽培環境 : 庭

栽培面積 : 20㎡

途中から

100株

作業日 : 2019-06-20

2015-01-01～1631日目

31.2℃ 21.6℃ 湿度:63％　積算温度:27303.5 ℃

2日ほど収穫を控えていたので今日はたくさんの収穫がありました。
ナスはまだ本格的な収穫ではないのですが、夕飯に味噌炒めでもしようかな。
ミニキュウリはぬか漬けに。
さっそくオークションで手に入れたつけ丸くんでコロコロして冷蔵庫に入れてます。
キュウリなら3時間ほどで食べごろになります。

hirolyさん 2019-06-21 17:42:34

つけ丸くんてなあに？
入れておけばお漬物できるのですか？
うーたんさん 2019-06-21 19:15:03

今は昔のナショナルの製品で、糠漬けを作るんですよ。
この緑の丸いところにぬかみそを入れて、野菜を入れて、数時間コロコロ回すと、糠漬けができています。
コロコロした後はこのまま冷蔵庫に入れることができて便利です。
これは２代目。
前のはピンク色でした。
hirolyさん 2019-06-21 22:02:32

糠を入れずに味噌や塩や麹を入れたら違うお漬物もできるのかなあ？
なんだか楽しそうですねえ(*'▽'*)
うーたんさん 2019-06-22 09:45:25

回ることで発酵が促されるのかなあ。
味噌漬けはできそう。
お醤油漬けは辛くなりそう。
hirolyさん 2019-06-22 10:21:23

こないだテレビでビールにつけるとぬか漬けみたいな漬物が出来るってやってました。
今、漬けるだけ料理が流行ってるんですって。
うーたんさん 2019-06-22 23:09:49

ビール漬けの素が引き出しに入っています。
去年買ったまま。。
おいしい酢に漬けるのが一番好きかなぁ。

栽培ノート数

429冊

栽培ノート総ページ数

11657ページ

読者数

166人

プランツノートからお知らせ

2020/09/30栽培ページへの新規コメント機能の利用を再開します。
2020/08/20栽培ページへの新規コメント機能の利用を2020年8月21日より暫定的に停止と致します。当該機能の今後については、弊サービスのご利用状況を見ながら検討をしてまいります。今後共PlantsNoteを何卒よろしくお願い致します。
2020/06/23スマートフォンアプリの提供を2020年6月30日をもって終了いたします。今後スマートフォンからご利用のユーザー様におかれましては、webブラウザからのご利用をお願い致します。今後共PlantsNoteを何卒よろしくお願い致します。