うーたんファーム、今日の収穫
栽培中
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| 収穫の喜び | 栽培地域 : 大阪府 堺市美原区 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 5人 |
| 栽培環境 : 庭 | 栽培面積 : 20㎡ | 途中から | 100株 |
| 作業日 : 2022-01-20 | 2015-01-01～2576日目 |
 7.7℃ 1.6℃ 湿度:59％ 積算温度:44305.2 ℃
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今年の新顔
狭い畑、どこもここも毎年ナスかトマトかジャガイモ植えて、だんだんだんだん出来が悪くなっているナス。
すっごく好きでもないけど、家庭菜園始めた頃、検索しまくってタネから育てて採種したという思い入れもあってナスはやめられない。
さて、今年は少しご縁のある埼玉の郷土野菜「埼玉青大丸なす」を栽培します。
ひとめでこの巾着型気に入りました。
お味はまだわからないけど、検索したところアクも少なくしっかり食感で煮物料理に最適だとか。
ただ、花数が少なくたくさん収穫はできないそうです。
せっかくの家庭菜園だもの、近場で手に入りにくい変わったもの作りたーい!
桜屋ひむろさん 2022-01-20 22:36:34
埼玉の品種ですね～。
直売所で誰か出してる人がいるみたいで
こちらで白ナスって言ったらこれのことになります(*・∀-)ｂ
私も食べたことないですが気になる品種です♪
うーたんさん 2022-01-20 23:34:10
そうそう、薄緑のなすは白ナスって言われるよね。
今回は形と色で決定したけど、美味しいと良いなぁ。