大学芋シルクスイート

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シルクスイート

栽培地域 : 大阪府堺市美原区 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 0人

栽培環境 : 畑

栽培面積 : 1㎡

挿し木、接ぎ木等

5株

作業日 : 2020-10-30

2020-06-06～146日目

18.7℃ 12℃ 湿度:57％　積算温度:3716.9 ℃

大学芋

ちょっと干しすぎたかも。。
しわっとなってきちゃったので、急いで泥を拭い部屋に入れた。
芋と呼べない大きさのをすべて大学芋にした。
水飴は無いので、昨晩TVで見たカンロ飴をタレに使った。
お隣さんに調理中の甘く香ばしい香りが漂っていたらしく、おすそ分けの電話をかけたら「大学芋やったんや」と喜んでもらえた。

おすそ分け

シルクスイート　

コメント（9件）

ピスタチオさん 2020-10-30 23:08:40

こんなのがもらえたらいいなぁ…この時期スーパーで焼き芋や大学芋を見るとついつい買っちゃいます。
水飴は常備することはないですがカンロ飴も！久しく食べていないけど小学校の持久走大会後にもらえていたのが懐かしい^_^
うーたんさん 2020-10-30 23:22:49

昨晩「カンブリア宮殿」でカンロ飴やってて、早速今日買ってきたんですよ。
カンロ飴って醤油が入っているからかどこか懐かしい味なんだなぁ。
私は小さな頃「黄金糖」と「榮太樓飴」がおばあちゃんの家にあったなぁという思い出が。
アルトロさん 2020-10-31 07:23:43

困ったなあ〜

こんなのを見ちゃうと
来年はイモ作りたくなっちゃう〜

大プランターで垂直栽培してみようかなぁ(⌒▽⌒);;;
まろ子さん 2020-10-31 08:02:51

カンロ飴見たよ！
味付けは飴だけ？
大学芋のタレって微妙に味付けが難しいからなぁ……
飴で簡単に出来るならいいなぁ。
うーたんさん 2020-10-31 22:30:18

アルトロさん、さつまいもって初心者にもかんたんにできるって書いてあるけど、うーたんは初心者以下です(¯―¯٥)
今回、プランターの出来が良かったのはほとんど私の目に触れないようなところに置いてあったからかも。。
うーたんさん 2020-10-31 22:34:11

まろ様、今回水に飴玉5個入れて溶かしたけど、これではサラサラすぎて、砂糖と醤油を少し足しました。
水飴効果は飴ちゃんでバッチリだと思うよ。
まろ子さん 2020-11-01 07:35:05

なるほど。水飴効果か。
いつも水と醤油と……
確か片栗粉でトロミ付けてたかな？
片栗粉より美味しいだろうね！
うーたんさん 2020-11-01 16:08:33

片栗粉？それは初耳。
飴ちゃん増やしたらもっとパリッとするかもって思った。
まろ子さん 2020-11-01 20:28:30

片栗粉でトロミ付けるのはお手軽インチキ法ね！　ハハハ（＾∇＾）

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