落花生に負けてしまってるエンサイ ネオがまっすぐに伸びてるので エンサイもまっすぐに伸びなくちゃ 陽当り競争に負けちゃう 先端を摘芯した 久しぶりに食べるよ

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2024-07-22 97日目

エンサイの脇芽を増やしたいので 全部摘芯した。 ちょっとだけど炒めて　鶏そぼろと三色丼。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2024-07-04 79日目

脇芽を増やすためにエンサイを摘芯した。 とにかく先端がうまいらしい。 道の駅で見るような　ほうれん草みたいに大きな葉を収穫したくて そればかりに固執していたけど 柔らかくてふわふわな先端を炒めると、あの独特な苦みが全く無いらしい...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2024-06-13 58日目

苦土石灰を混ぜただけで まだ元肥をいれてないけど 待ちきれなくて　エンサイを植えた。 先端の柔らかいところをはやく食べたい。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2024-06-07 52日目

植付け

スナップえんどうを抜いて 土をぐさぐさ混ぜて 苦土石灰をふりかけた。 先日　長く伸びたエンサイの先を切って水につけてたら 葉はしおれたけど根が１本出てたので ポットに埋めた。 はやく食べたい。 先端の柔らかいのをたべれ...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2024-06-03 48日目

ベランダで定植をまっているエンサイは ４粒ずつ種をまいたのに 古かったせいか発芽が少ない。 １本しか生えていないポットのエンサイが 伸びているので先端を摘芯した。 水に浸けて根が出たら一緒に植える。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2024-05-27 41日目

スナップえんどうが終わりそうで終わらない。 花が３つ４つ咲いてるので エンサイにはもう少し待ってもらおう。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2024-05-11 25日目

こんなに時間がかかったっけ やっと発芽を始めた 全部出てこないならそれでもいいかな 『エンサイ独特のエグミ』がない食べ方があるはず 今年は美味しい料理法をを極めたい

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2024-04-27 11日目

発芽

３日間水に浸けていたエンサイの種を ４粒ずつ５個の黒ポットに埋めた。 グニャグニャに膨れた種や 根が出た種もあれば ポップコーンの底にある石みたいなトウモロコシみたいにカチカチの種もある。 バランスよく配置しながら種を振り...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2024-04-19 3日目

種まき

PNを読んでいたら エンサイを始めている人がいて おおう　エンサイの季節じゃ 探したら種がいろいろいろ見つかった。 有効期限が2022年のパリパリ夏菜だけ残して あとは全部捨てた。 パリパリ夏菜を２０粒　水に浸けた。...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2024-04-16 0日目