タネ用にと干しておいたそら豆。
こんなたくさんいらないし、今年は１粒莢が多くて、これをタネにしてもあまり良くないかもなあ。
それよりそら豆食べたいなあ。
フライビーンズってどうやって作るのかな？とタネより食べる方に気が向いてしまい。。。
あら、けっこう簡単なのね、小芋を揚げた油もあるし、じゃあ作りましょう。
グラグラ沸いたお湯に入れて１時間ほどフタをしておいておく。
水気をきるしっかり切って揚げる。
１６０度１８０度２００度を試した結果、高温の２００度が一番良い出来でした。
揚げたてに塩強めふりかけ。
すぐはお豆が柔らかく、時間が経つとカリッっとしてきた。
柔らかいのが甘さもよくわかりアゴにも優しくてお気に入り(⌒▽⌒)
タネ用に残したのも食べちゃうかも（笑）