なにかニオイがあまりしなくなったなぁと外に見に行くと、あれま、保温スイッチが切れているではありませんか！ いったいいつ切れちゃったのか？ わかりませんが、中のニンニクは真っ黒だし、ま、このくらいでいいかと全部取り出してみました。 7月...

30.3℃ 24℃ 湿度:79％ 　2020-07-24　282日目

今年のニンニクは収穫時からあまり良い感じではない。 ジャンボニンニクもしかり。 そして一番重要なさほどジャンボではないという(-_-;) そしてこの梅雨でこのままだとカビがきちゃうのでは。。。 そこで、再度黒にんにく作りをすることに...

29.7℃ 25.2℃ 湿度:84％ 　2020-07-11　269日目

山形産ニンニク、もうこれ以上置いておいても大きくなりそうにないので、天気が良かったので全部収穫し、これで2020ニンニク終了です。 山形産ニンニクは２８片埋めて、２６個ありました。 いわゆるニンニクらしい白い皮に包まれたきれいな色と形の...

31.4℃ 22.6℃ 湿度:64％ 　2020-06-24　252日目

黒にんにくが出来上がりました。 朝、保温のスイッチを切り、昼から外に干しました。 黒にんにくをいつも買って食べているという友人夫婦に半分差し上げるので、残り半分はジップロックに入れ冷凍しました。 今まで市販の黒にんにくを食べたことがな...

32.9℃ 20.7℃ 湿度:52％ 　2020-06-23　251日目

おもいきってジャーの蓋を開け、キッチンペーパーをめくってみました。 あ、ネットで見たように黒っぽくなってる！！ それにしても臭いわぁ。 ペーパーを触った指も臭い。。 これがもう少ししたら良い匂いになるの？ ほんとかなぁ。 粒...

30.4℃ 24℃ 湿度:69％ 　2020-06-15　243日目

さぁ、黒ニンニク作り始めるよ! 炊飯ジャーに余分な水分を吸い取るキッチンペーパーを敷いて、キュッキュッと詰めて、上にもペーパーかぶせて、ふたして、保温スイッチON! 思ったほど臭わないなぁ。 ちゃんと保温機能働いてるのかなぁ？ 6時...

30.3℃ 22.4℃ 湿度:71％ 　2020-06-10　238日目

小粒のあまり上等ではないニンニク。 去年のような大粒のを黒ニンニクにしてみんなにあげたいと思ってたけど、これではねえ。 これ黒ニンニクにしたら小さく小さくなっちゃうよね。 大丈夫かな？ それとかなり臭いって言うからにおいに弱いにでビ...

31.9℃ 18℃ 湿度:56％ 　2020-06-08　236日目

ジャンボにんにくの花、綺麗。

28℃ 21.3℃ 湿度:64％ 　2020-06-03　231日目

先日のニンニクは茎が腐ってちぎれてしまいました。 h-wakaさんに聞いたら病気だそうで(¯―¯٥) でも、食用にするには大丈夫らしいです。 そして今日は青森産を抜いてみましたが・・・ こちらも同じく、茎が腐っています。 殆ど...

28.5℃ 16.8℃ 湿度:38％ 　2020-05-29　226日目

ジャンボにんにくがやっと白いお帽子を脱ぎました。 この花が見たくて花を落とさなかったんだよね。 でもこの花、結構臭い。 部屋には飾れないわ(-_-;)

28.5℃ 16.8℃ 湿度:38％ 　2020-05-29　226日目