冷凍庫の奥の方にあって忘れていた実が出てきた。殻をプライヤーで挟んで割って中身を見ると薄皮がついている。アーモンドあたりと似ている。実の大きさは殻のわりにはさほどでもない。ピーナッツの小型のやつくらいか。そのままフライパンで炒めて食べてみた。
ナッツ独特の甘さがあってこれは悪くない。ミックスナッツによく入ってるような丸いタイプのやつではないので、ヘーゼルナッツらしさは風味ともども感じなかった。塩をかけないでもじゅうぶんいけるかなと思う。ただし、ウェブズプライズやジェファーソンのほうがうまいのではないかとは思う。
ちなみに、ウェブズプライズは昨秋は実がなったのに、そして殻もでかくなったのに、中身がなかった、、。「しいな」どころではない。想像妊娠的なわけのわからんやつができていた。

品種不明株の実。ピスタチオ風？

こげてるがそれは薄皮のみ