加工した写真みたいに見えるがそうではない。他の柑橘類は概ね黄色くなってきたのにベルガモットは緑のまま。大きくなるのが優先なのか。今年はこの一つしか残らなかったが、来期は五つくらいはついてほしいものだ。
ベルガモットの果実の用途は、果汁を紅茶に絞るとか、果皮を刻んで料理のトッピングに使うとかいったものしか知らない。それでもはたして希少価値のおかげで楽しめるものか。
香りでいうなら確かに独特だから、アールグレイの紅茶が好きな人なら喜べそうだ。もっとも、ネットの記事を探してみてもあまり見つからない。それは、生食するといった用途が想定されておらず、また実際に試そうとする人が少ないからなのかな？？

ベルガモット（ファンタスティコ）