予冷が終わり室内での追熟に移るラ・フランス

洋梨（ラフランス）　栽培中読者になる

ラ・フランス

栽培地域 : 京都府相楽郡精華町 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 0人

栽培環境 : プランター

栽培面積 : 0.1㎡

挿し木、接ぎ木等

1株

作業日 : 2019-11-17

2018-08-20～454日目

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％

先週の水曜に収穫したラフランスは、冷蔵庫で10日間の「予冷」を行なってきた。
今夜それを冷蔵庫から出した。触ってみるとまだまだ硬いし何の香りもない。
これからは、10日から2週間ほど室内に置く。室温はだいたい15℃あればよいそう。

しいたけさん 2019-12-13 09:06:34

15℃で追熟するんですね！

にゃんこ布団下だと暖かすぎてしまうからダメか･･･
しろちゃんさん 2019-12-13 22:43:59

にゃんこの布団の下ではかなり温くなりそうですね笑。洋梨は追熟が面倒くさいのと、食べごろがわかりづらいので、ずっとこのままだとイマイチ栽培種としては人気が出ないかもしれませんね。

栽培ノート数

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10938ページ

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