夏の野菜カレーに利用する - 京みどり 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > ピーマン > 京みどり > ピーマン(京みどり)ととうがらし(伏見甘長)

ピーマン(京みどり)ととうがらし(伏見甘長)  栽培中 読者になる

京みどり 栽培地域 : 京都府 相楽郡精華町 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : プランター 栽培面積 : 0.1㎡ 苗から 2
作業日 : 2022-08-12 2022-05-20~84日目 天気:- 気温:-℃ 湿度:-%

夏の野菜カレーに利用する

収穫したピーマンやとうがらしをカレーに。バターで軽めに炒めて、塩コショウをし、カレーライスにのせる。赤ピーマンの味を確認したかったから、今回はカレーとは直接混ぜなかった。赤ピーマンは、噂どおり少し甘味がある。緑ピーマンのときの苦みがまるでなくなっている。緑のピーマンは伏見甘長唐辛子と一緒に炒めると、味の差がなくなってくる。自分はよくいる子供のように緑黄色野菜のうち、このピーマンやとうがらし類はあまり食べてこなかったが、十分おいしいと感じた。



京みどり 

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しろちゃん さん

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