今日収穫した実は完熟したもので、さすがにかなり甘い。ただ、摘みたてのものは生ぬるいので、多少は冷やしたほうがよい。収穫後はつぶつぶの間まで水が通過するよう洗うほうがよく、それにはほんの少しの台所洗剤を足した水へ、ザルに入れてつけると早いらしい。台所洗剤を果物や野菜の洗浄に使わないひとは多いが、もともとそうしたものも洗えるように作ってあり、風味が損なわれることもないと思う(^o^)。

酸味があるので舌に感じる甘さではいちごに負ける