今年のゆずは、風呂に入れたりサラダにかけたりハチミツ漬けにしたりスポーツドリンクを作ったりコーラに混ぜたりといろいろ試している笑。
ゆず風呂に浮かべるとき、皮には穴を開ける。すると当然沈むがこれを放っておきしばらく（一時間ほど放置）すると、ゆず独特の香りのするホットレモンのような味になる。柑橘類につきものの白い「わた」のような部分（アルベドと呼ぶらしい）と、果肉の収まっている透明の皮（じょうのう皮と呼ぶらしい）が、湯にさらされたせいで簡単に剥けるようになる。
そして食べてみるとこれがなかなかハマるのである。チビの頃に石油ストーブの上に置いて食べた、焼きみかん風の味だ。ついでに言うとビタミンCが豊富な外皮まで柔らかく食べることができる（苦味がなくなる）。ゆず湯の効果は、その湯に浸ることより食べることにあるような気もしてきた笑。

このへんのは収穫しにくい

こちらはキンカン

これもキンカン。よく実る